Basis
€ 8,95p.p.- 2 soorten warm vlees uit ons keuzemenu
- 2 broodjes p.p.
Eten voor elk feest
Ambachtelijk gekookt in Noord-Limburg. Vers bereid op de dag zelf. Wij koken, u geniet.
Buffetten · Party pannen · Broodjes · Catering met bediening
- Vanaf 10 personen
- Prijzen incl. btw
- Betalen op factuur
Warme buffetten
Geleverd met chafing dish, zodat alles warm blijft.
- Vanaf 10 personen
- Prijzen incl. btw
Kies uw buffet
Koud & Warm
€ 14,95p.p.- 2 soorten warm vlees uit ons keuzemenu
- Opgemaakte koude schotel
- 1 broodje p.p.
- Rijst
Warm
€ 15,00p.p.- 2 soorten warm vlees uit ons keuzemenu
- Rijst
- Aardappelgratin
- 2 soorten warme groente
Compleet
€ 19,95p.p.- 2 soorten warm vlees uit ons keuzemenu
- Opgemaakte koude schotel
- Rijst en aardappelgratin
- 2 rauwkostsalades
- Stokbrood met kruidenboter
Liever 3 soorten warm vlees?
+ € 1,50p.p.Keuzemenu warm vlees
Kies 2 soorten bij elk buffet. Veel Limburgse klassiekers.
Kies eerst een buffet
- Limburgs zoervleis
- Konijn op z'n Limburgs, met pruimen en stroop
- Pastei met kippenragout
- Runderstoofvlees in donker bier
- Runderhachee met laurier en kruidnagel
- Varkensrollade in jus
- Varkensfricandeau in jus
- Schnitzel met zigeunersaus
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Beenham met mosterdsaus
- Slavinken in jus met gebakken uitjes
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Kipsaté met satésaus
- Kipfilet in kerriesaus
- Spareribs
- Zalmfilet met dillesaus
Koude & overige buffetten
Fris, verzorgd en mooi opgemaakt. Of kies voor stamppot, Chinees of Italiaans.
- Vanaf 10 personen
- Prijzen incl. btw
Koude buffetten
Klassiek
Prijs op aanvraag- 3 huisgemaakte salades: huzarensalade, pastasalade en seizoenssalade
- Rosbief, beenham, gebraden gehakt en rauwe ham
- Gevulde eieren
- Rauwkost met dressing
- Vers brood, kruidenboter en dips
Royaal
Prijs op aanvraag- Alles van het Klassieke buffet
- Gerookte zalm, makreel en garnalencocktail
- Meloen met rauwe ham
- Carpaccio met pesto en Parmezaanse kaas
- Verse fruitsalade
Overige buffetten
Stamppot
- 2 soorten
- € 9,95p.p.
- 3 soorten
- € 15,00p.p.
Stamppot en vlees, met jus.
Stamppot: boerenkool, hutspot, zuurkool, andijvie, spinazie of snijbonen
Vlees: braadworst, rookworst, gehaktbal, speklap, zuurvlees, gebraden rib of jachtschotel
Van oktober tot en met maart.
Chinees
- 2 soorten vlees
- € 12,95p.p.
- 3 soorten vlees
- € 15,00p.p.
Met 2 bijgerechten, atjar en stokbrood.
Vlees: babi pangang, kipsaté, kip ketjap, kip kerrie, kip pilav of boeuf stroganoff
Bijgerechten: nasi, bami, noedels of rijst
Italiaans
- Per persoon
- € 17,50p.p.
- Spaghetti, macaroni en lasagne
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Kip stroganoff
- 2 soorten rauwkost
Soep erbij?
€ 2,50p.p.Maak uw buffet compleet met een kom verse soep. Kies uit:
- Tomatensoep
- Goulashsoep
- Bospaddenstoelensoep
- Chinese tomatensoep
- Groentesoep
- Mosterdsoep
- Kippensoep
- Erwtensoep (seizoen)
Party pannen
Vers bereid. Thuis opwarmen. Klaar voor uw feest.
- Per pan voor 5 personen
- Bezorgen of afhalen
- Prijzen incl. btw
Kies uw party pan
Elke party pan, voor 5 personen€ 44,95per pan
Stoofvlees in donker bier
Uren gestoofd rundvlees in volle jus
Limburgs zoervleis
Zoetzuur stoofvlees met appelstroop en peperkoek
Hachee met rode kool
Runderhachee, zoals thuis
Konijn op z'n Limburgs
Mals gestoofd konijn met pruimen en stroop
Pastei met kippenragout
Romige ragout met kip en champignons, met pasteibakjes
Kip in champignonroomsaus
Malse kipfilet, champignons, room en tijm
Balletjes in tomatensaus
Huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus
Nasi of bami compleet
Met 14 stokjes kipsaté, satésaus en kroepoek
Stamppot naar keuze
Boerenkool, hutspot, zuurkool of andijvie, met rookworst en spekjes
Pasta ovenschotel
Pasta, gehaktsaus en gesmolten kaas
Hapjespan
Gehaktballetjes in saus, mini-saté spiesjes, kippenvleugeltjes en spareribs-bites
Groentecurry(vegetarisch)
Kokos, kikkererwten en seizoensgroente
Bijgerechten
Voor 5 personen.
- Aardappelgratin
- Gebakken krieltjes
- Verse salade
- Seizoensgroente
- Witte rijst
Bezorgen of afhalen
Wij bezorgen bij u, of haal de pannen zelf op.
Keurslagerij Ferry Janssen
- Pastoor Vullinghsstraat 49
- 5975 AP Sevenum
Koken met Alex
- Speulhofsbaan 4
- Meterik
Broodjes & lunch
Vers belegd op de dag zelf. Per stuk verpakt, met etiket.
- Vanaf 10 broodjes
- Per stuk verpakt
Kies uw brood
- Zachte witte bol
- Zachte bruine bol
- Waldkorn
- Ciabatta
- Wrap
Broodjes
Met vlees
Gezond
Ham, kaas, ei, komkommer, tomaat en sla
Rosbief
Truffelmayonaise, rucola en Parmezaan
Carpaccio
Pesto, pijnboompitten en Parmezaan
Pulled pork
Langzaam gegaard, BBQ-saus en coleslaw
Beenham
Honing-mosterdsaus en bosui
Gebraden gehakt
Huisgemaakt, mosterdmayo en zoetzuur
Italiaanse bol
Rauwe ham, mozzarella, tomaat en pesto
Kip-kerrie
Huisgemaakte kip-kerriesalade en sla
Clubsandwich
Gegrilde kipfilet, bacon, ei, tomaat en sla
Filet americain
Uitjes, ei en peper
Met vis
Gerookte zalm
Roomkaas, dille, kappertjes en rode ui
Tonijnsalade
Huisgemaakt, met rode ui en sla
Hollandse garnalen
Cocktailsaus, sla en citroen
Vegetarisch
Kaas
Jong belegen kaas, komkommer en tomaat
Eiersalade
Huisgemaakt, met bieslook en tuinkers
Brie
Honing, walnoot en rucola
Caprese
Mozzarella, tomaat, basilicum en pesto
Hummus
Gegrilde groenten en feta
Maak er een lunch van
Vul aan met soep van de dag, verse fruitsalade, melk en jus d'orange. Vraag naar de mogelijkheden.
Catering met bediening
Wij koken. Wij serveren uit. Uw gasten genieten. Ons personeel loopt rond en brengt het eten ter plekke bij uw gasten.
- Personeel € 36,30 per uur
- Geen minimum aantal uren
- 3mini-broodjes naar keuze
- +verse frietjes met mayonaise
Kies 3 mini-broodjes
0 van 3 gekozen
Limburgs zoervleis
Zoervleis met een frisse sla
Mini-burger
Rundvleesburger, cheddar en BBQ-saus
Pulled pork
Langzaam gegaard varkensvlees en coleslaw
Pulled chicken
Langzaam gegaarde kip, BBQ-saus en rode ui
Kipsaté
Kip, satésaus en atjar
Gyros
Gyros, tzatziki en rode ui
Caprese(vegetarisch)
Mozzarella, tomaat en pesto
Zijn er allergenen of dieetwensen aanwezig? Laat dit even weten, dan houden we daar rekening mee!
Borrelsnacks erbij?
Warm en rondgeserveerd. Kies wat u lekker vindt:
- Bitterballen
- Kaassoufflés
- Mini-frikandellen
- Mini-loempia's
- Mini-saté spiesjes
- Mini-pasteitjes met kippenragout
- Spareribs-bites met BBQ-glaze
Had u liever iets anders? Vraag ernaar. Wij doen ons best om het mogelijk te maken!
Personeel inbegrepen
€ 36,30per uurGeen minimum aantal uren. Reistijd rekenen wij niet.
Goed om te weten
Wat altijd inbegrepen is, wat u erbij kunt boeken en hoe bestellen werkt.
- Betalen achteraf, op factuur
- Prijzen incl. btw
Altijd inbegrepen bij buffetten
- Vers bereid op de dag zelf
- Geleverd met chafing dish (warmhoudapparatuur)
- Opbouw en nette presentatie
- Materiaal ophalen, afwassen hoeft niet
Altijd inbegrepen bij party pannen
- Vers bereid, met duidelijke opwarminstructie
- Pannen ophalen, uitspoelen is genoeg
- Wij bezorgen, of u haalt af bij Keurslagerij Ferry Janssen, Pastoor Vullinghsstraat 49, Sevenum, of aan de Speulhofsbaan 4, Meterik
Extra bij te boeken
| Extra | Prijs |
|---|---|
| Verse fruitsalade (150 gram p.p.) | € 3,00 p.p. |
| Borden en bestek | € 1,50 p.p. |
| Soepkom met bordje en lepel | € 2,00 p.p.zonder bordje € 1,50 |
| Dessertbuffet (vlaai, bavarois, fruit) | op aanvraag |
| Borrelplanken | op aanvraag |
| Statafel | op aanvraag |
Alle prijzen zijn inclusief btw.
Voorwaarden
Bestellen en annuleren
- Aantal personen aanpassen kan tot 3 dagen van tevoren.
- Annuleren is kosteloos tot 1 week van tevoren. Daarna brengen wij de kosten in rekening.
- U betaalt achteraf, op factuur.
- Komen er kinderen? Geef het door, dan stemmen wij de hoeveelheden daarop af.
- Allergenen? Wij vertellen u vooraf wat erin zit.
Bestellen?
Stuur uw verzoek direct naar Alex
Alex neemt zo snel mogelijk contact met u op.
Vanaf 10 personen · Alle prijzen incl. btw